Alimentation & terroirs
Charcuteries Rapelli élaborées à Stabio
Marque : Rapelli SA ↗ · Fabricant : Rapelli SA ↗
Salaisons et charcuteries tessinoises préparées selon les recettes de Rapelli dans sa manufacture de Stabio.
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Élément de provenance publié
Rapelli confirme fabriquer et conditionner ses produits de charcuterie depuis plus de quatre-vingt-dix ans à Stabio ; sa documentation détaille le mélange sur place des épices.
Origine et fabrication
Fabrication locale et provenance des composants sont deux informations distinctes. Les mentions ci-dessous reprennent les renseignements disponibles, sans vérification indépendante.
- Travail réalisé en Suisse
- Préparation de la viande, salaison, mélanges d'épices, affinage selon les références et conditionnement à Stabio (TI).
- Matières ou composants suisses
- Non documentée pour cette référence dans les sources consultées.
- Matières ou composants provenant de l’étranger
- Non documentée. Cela ne signifie pas qu’aucune matière ou pièce n’est importée.
- Réserves documentaires
- La fabrication tessinoise ne garantit pas que toutes les viandes, épices et autres matières proviennent du Tessin ou de Suisse. La provenance géographique doit être vérifiée au niveau de chaque produit ou lot.
Source pour ces précisions : Consulter le fabricant ↗
Source et date
Source primaire : Rapelli SA — document d’origine ↗
Consultation éditoriale : 18 octobre 2026.