Alimentation & terroirs
Couverture de chocolat Läderach
Marque : Läderach ↗ · Fabricant : Läderach ↗
Chocolat de couverture fabriqué à Bilten et distribué aux ateliers de confiserie Läderach.
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Élément de provenance publié
Läderach présente son site de Bilten comme le lieu de production de la couverture de chocolat, expédiée sous forme liquide vers les autres ateliers de fabrication de la maison.
Origine et fabrication
Fabrication locale et provenance des composants sont deux informations distinctes. Les mentions ci-dessous reprennent les renseignements disponibles, sans vérification indépendante.
- Travail réalisé en Suisse
- Fabrication de chocolat de couverture liquide dans l’usine Bilten 1, dans le canton de Glaris.
- Matières ou composants suisses
- Non documentée pour cette référence dans les sources consultées.
- Matières ou composants provenant de l’étranger
- Les fèves de cacao sont cultivées dans des pays producteurs étrangers et transformées en chocolat en Suisse.
- Réserves documentaires
- La source distingue Bilten, Ennenda et d’autres ateliers pour les produits finis. Elle ne détaille pas la proportion ni le pays précis des fèves utilisées dans chaque lot de couverture ; le calendrier de nouvelle usine ne prouve pas sa mise en service.
Source pour ces précisions : Consulter le fabricant ↗
Source et date
Source primaire : Läderach — document d’origine ↗
Consultation éditoriale : 18 octobre 2026.