Alimentation & terroirs
Rigatoni de Poschiavo
Marque : Molino e Pastificio SA ↗ · Fabricant : Molino e Pastificio SA ↗
Rigatoni de semoule de blé dur produits et séchés dans le moulin-pastificio historique de Poschiavo.
Le producteur présente ses rigatoni et sa fabrique de Poschiavo ; la fiche précise l’utilisation de semoule de blé dur de Suisse et de l’Union européenne.
Origine et fabrication
Fabrication locale et provenance des composants sont deux informations distinctes. Les mentions ci-dessous reprennent les renseignements disponibles, sans vérification indépendante.
- Travail réalisé en Suisse
- Mouture et préparation des semoules, pétrissage, extrusion, séchage et emballage des rigatoni dans les installations de Poschiavo (GR).
- Matières ou composants suisses
- Une partie de la semoule de blé dur provient de Suisse, comme l’indique la composition CH/UE publiée par la manufacture.
- Matières ou composants provenant de l’étranger
- La même fiche confirme de la semoule provenant également de l’Union européenne, sans préciser les pays exacts.
- Réserves documentaires
- La mention CH/UE ne donne pas la proportion de blé suisse et européen dans chaque paquet. Elle ne permet donc pas de calculer un pourcentage Swissness de cette référence.
Source pour ces précisions : Consulter le fabricant ↗
Source et date
Source primaire : Molino e Pastificio SA — document d’origine ↗
Source complémentaire : Molino e Pastificio SA — fabrication ou gamme ↗
Consultation éditoriale : 18 octobre 2026.