Alimentation & terroirs
Tablettes de chocolat ORFÈVE transformées à Genève
Marque : ORFÈVE ↗ · Fabricant : ORFÈVE ↗
Chocolats bean-to-bar élaborés par torréfaction, décorticage, broyage, conchage et moulage dans la manufacture genevoise ORFÈVE.
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Élément de provenance publié
ORFÈVE décrit explicitement sa transformation complète des fèves dans sa manufacture de Genève, de leur tri au moulage et à l’emballage, sans sous-traitance de ces opérations.
Origine et fabrication
Fabrication locale et provenance des composants sont deux informations distinctes. Les mentions ci-dessous reprennent les renseignements disponibles, sans vérification indépendante.
- Travail réalisé en Suisse
- Tri, torréfaction, décorticage, broyage, raffinage, conchage, tempérage, moulage et emballage des tablettes réalisés dans la manufacture ORFÈVE à Genève (GE).
- Matières ou composants suisses
- Non documentée pour cette référence dans les sources consultées.
- Matières ou composants provenant de l’étranger
- Fèves de cacao étrangères explicitement présentées pour certaines références, notamment du Pérou et de Madagascar.
- Réserves documentaires
- La culture, la fermentation et le séchage du cacao interviennent dans les pays producteurs, avant l'arrivée des fèves en Suisse. Le pays d'origine du sucre, des ingrédients complémentaires et des emballages n'est pas établi pour chaque tablette.
Source pour ces précisions : Consulter le fabricant ↗
Source et date
Source primaire : ORFÈVE — document d’origine ↗
Consultation éditoriale : 18 octobre 2026.